Menu

Ontdekons menu

Ontdek een smaakvol avontuur door ons uitgebreide menu vol sushi, ramen, tempura en meer. Blader door onze culinaire kunstwerken en gebruik onze handige knoppen om direct online te bestellen of een tafel te reserveren. Proef Japan in elke hap!

Bestellen


Reserveren

Scroll of kies direct

• Shushi
• Starters
• Salads
• Grilled starters
• Tempura
• Main course
• Side dish
• Menu’s
• Desserts
• Wine
• Drinks

SushiNigiri Sushi

• 1. Sake
  € 2.20 per stuk

  Zalm | Salmon

• 2. Maguro
  € 2.30 per stuk

  Tonijn | Red part of tuna

• 3. Saba
  € 2.00 per stuk

  Makreel | Mackerel

• 4. Suzuki
  € 2.20 per stuk

  Zeebaars | Sea bass

• 5. Tai
  € 2.20 per stuk

  Dorade | Sea bream

• 6. Tamago
  € 1.70 per stuk

  Japanse omelet | Japanese omelet

• 7. Unagi
  € 3.50 per stuk

  Gegrilde paling | grilled eel

• 8. Inari
  € 1.70 per stuk

  Tofubuidel | Tofu

• 9. Ebi
  € 2.00 per stuk

  Garnaal | Boiled shrimp

• 10. Ama ebi
  € 2.00 per stuk

  Zoete garnaal | Sweet shrimp

• 11. Tako
  € 2.50 per stuk

  octopus

• 14. Hokkigai
  € 2.50 per stuk

  Surfmossel | Surf clam

• 15. Hotategai
  € 3.00 per stuk

  St. Jacobsschelp | Scallop

• 16. KaniKama
  € 1.70 per stuk

  Surimi| Crab stick

• 17. Kaiso gunkan
  € 1.70 per stuk

  Zeewier | Seaweed

• 18. Ika
  € 1.70 per stuk

  Inktvis | Squid

• 20. Ikura
  € 3.60 per stuk

  Zalm kaviaar | Salmon caviar

• 21. Tobiko
  € 2.50 per stuk

  Vliegende viskuit | Flying fish roe

SushiHosomaki

• 22. Kappa Maki
  € 4.50 per 8 stuks

  Komkommer | Cucumber

• 23. Tekka Maki
  € 5.80 per 8 stuks

  Tonijn | Tuna

• 24. Sake Maki
  € 5.80 per 8 stuks

  Zalm | Salmon

• 25. Oshinko Maki
  € 4.50 per 8 stuks

  Japanse rettich | Japanese rettich

• 26. Tamago Maki
  € 4.70 per 8 stuks

  Japanse omelet | Japanese omelet

• 27. Avocado Maki
  € 4.50 per 8 stuks

  Avocado | Avocado

• 28. Unagi Maki
  € 7.80 per 8 stuks

  Gegrilde paling | Grilled eel

• 29. Suzuki Maki
  € 5.80 per 8 stuks

  Zeebaars | Sea bass

SushiUramaki

Inside out

• 31. Unagi Roll
  € 13.50 per 8 stuks

  Gegrilde paling | Grilled eel

• 32. California Roll
  € 11.50 per 8 stuks

  Krabstick, avocado, kuit | Surimi, avocado, fish eggs

• 33. Ebi Furai Roll
  € 12.00 per 8 stuks

  Gefrituurde garnalen | Deep-fried shrimps

• 34. Spicy Tuna Roll
  € 12.50 per 8 stuks

  Pittige tonijn | Spicy tuna

• 35. Spider Roll
  € 14.50 per 8 stuks

  Gepaneerde soft-shell krab | Breaded soft-shell crab

• 36. Tokyo Roll
  € 12.00 per 8 stuks

  Zalm en komkommer | Salmon and cucumber

• 37. Tempura Roll
  € 12.00 per 8 stuks

  Tempura garnalen en avocoado | Tempura shrimp and avocado

• 38. Fuji Roll
  € 12.50 per 8 stuks

  St. Jabobsschelp en rettich | Scallop and rettich

• 39. Chef Roll
  € 12.00 per 8 stuks

  Specialiteit van de chef | Specialty of the chef

• 40. Nori Roll
  € 12.50 per 8 stuks

  Zalm en avocado | Salmon and avocado

SushiTemaki

Handrol

• 41. Sake Temaki
  € 5.60 per stuk

  Zalm | Salmon

• 42. Spicy Temaki
  € 5.80 per stuk

  Pittige tonijn | Spicy tuna

• 43. California Temaki
  € 4.80 per stuk

  Krab stick, avocado en kuit | Surimi, avocado and roe

• 44. Ebifuria Temaki
  € 5.50 per stuk

  Gefrituurde garnaal | Deep-fried shrimp

• 45. Spider Temaki
  € 5.80 per stuk

  Gepaneerde soft-shell krab | Breaded soft-shell crab

• 46. Yasai Temaki
  € 4.70 per stuk

  Vegetarisch | Vegetarian

• 47. Tempura Temaki
  € 5.50 per stuk

  Tempura garnaal en avocado | Tempura shrimp and avocado

• 48. Fuji Temaki
  € 5.50 per stuk

  St. Jacobsschelp met rettich | Scallop with Japanese radish

• 49. Unagi Temaki
  € 5.90 per stuk

  Gegrilde paling | Grilled eel

• 50. Nori Temaki
  € 5.60 per stuk

  Zalm met avocado | Salmon with avocado

• 51. Chef Temaki
  € 5.50 per stuk

  Specialiteit van de chef | Specialty of the chef

SushiFutomaki

Grote rol

• 52. Kani Kama Futomaki
  € 6.00 per 5 stuks

  Surimi – Crab stick

• 53. Yasai Futomaki
  € 5.80 per 5 stuks

  Vegetarisch | Vegetarian

• 54. Maguro Futomaki
  € 6.80 per 5 stuks

  Gebakken tonijn | Baked tuna

• 
  55. Ikura Futomaki
  € 7.80 per 5 stuks

  Zalm kaviaar | Salmon caviar

SushiSashimi

Verse rauwe vis en schelpdieren

• 56. Sake
  € 6.00

  Zalm | Salmon

• 57. Saba
  € 4.70

  Makreel | Mackerel

• 58. Maguro
  € 8.00

  Tonijn | Red part of tuna

• 59. Suzuki
  € 6.00

  Zeebaars | Sea bass

• 60. Tako
  € 6,00

  Gekookte octopus | Cooked Octopus

• 61. Ama Ebi
  € 6.50

  Zoete garnaal | Sweet shrimp

• 
  62. Hotategai
  € 7.50

  St. Jacobsschelp | Scallop

• 63. Tai
  € 6.50

  Dorade | Sea bream

• 64. Hamachi
  € 9,00

  Horsmakreel | Japanese Amber Jack

• 65. Ika
  € 5,00

  Inktvis | Squid

Sushien Sashimi Moriawase

• 78. Sashimi Mix Groot
  € 33.50

  9 soorten sashimi, elk 3 plakjes

• 79. Sashimi Mix Klein
  € 25.50

  6 soorten sashimi, elk 3 plakjes

• 80. Sashimi Sake Maguro
  € 12.00

  3 plakjes zalm en 3 plakjes tonijn

Starters

• 71. Edamame
  € 4.80

  Groene sojabonen | Green sojabeans

• 87. Gyoza
  € 6.50

  Kip pasteitjes (4 stuks) | Chicken patties (4 pieces)

• 90. Tonijn Sojuyaki
  € 8.50

  Licht gegrilde tonijn met wasabi dressing | Gently grilled sashimi tuna with wasabi dressing

• 
  93. Kamono Terriyaki
  € 7.50

  Eendenborst met teriyakisaus | Duck breast with teriyakisauce

Salads

• 70. Chuka wakame
  € 4.80

  Gemarineerde zeewier salade | Marinated seaweed salad

• 82. California salade
  € 5.50

  Salade met surimi en viseitjes| With Surimi

• 83. Tonijn salade
  € 6.80

  Rauwe tonijn salade | Raw Tuna salad

• 84. Sake salade
  € 6.80

  Ligt gegrilde zalm salade | slightly grilled salmon salad

Grilled starters

• 69. Yakitori
  € 3.60

  Gegrilde kipspiesjes in yakitori saus (2 stuks) | Grilled chicken skewers in yakitori sauce (2 pieces)

• 101. Ramu
  € 6.70

  Lamskotelet (per 2) | Lamb chop (per 2)

• 102. Takoyaki
  € 7.80

  Gefrituurde deegballetjes met octopus (per 6)

• 106. Aigamo
  € 7.80

  Gegrilde eend op spies (2 spiezen)| grilled duck on a skewer (2 skewers)

• 107. Gyu Hire
  € 9.50

  Gegrilde ossenhaas op spies (2 spiezen) | Grilled tenderloin on a skewer (2 skewers)

Tempura

• 108. Yasai Tempura
  € 8.00

  Groenten tempura | Vegatables tempura

• 109. Ebi Tempura
  € 9.00

  Gefrituurde tempura garnalen | Deep-fried shrimp tempura

• 110. Tempura mixed
  € 16.50

  Mix van groenten en garnalen tempura | Mix of vegatables and shrimp tempura

Main course

• 111. Sake teppanyaki
  € 13.50

  Gegrilde zalm met teriyaki saus | Grilled salmon with teriyakisauce

• 112. Tai teppanyaki
  € 17.50

  Gegrilde dorade met sojasaus | Grilled sea brill with soysauce

• 115. Usuyaki
  € 18.50

  Beefrolletjes gevuld met gefrituurde knoflook en lente-ui | Beefrolls filled with deep-fried garlic and spring onion

• 116. Gyu Niku Terriyaki
  € 18.50

  Ossenhaas met teriyakisaus | Tenderloin with teriyakisauce

• 117. Gyu Niku Teppanyaki
  € 18.50

  Ossenhaas puntjes met sojasaus | Tenderloin cubes with soysauce

Side Dish

• 97. Gohan
  € 2.70

  Witte rijst | White rice

• 72. Yakimeshi
  € 3.90

  Gebakken rijst met groenten | Fried rice with vegetables

• 73. Yaki Udon
  € 7.80

  Gebakken noedels met groenten | Fried noodles with vegatables

• 74. Miso soep
  € 3.50

  Miso soep – Sojabonen bouillon met tofu en zeewier | Miso soup – Soybean broth with tofu and seaweed

Menu’sCHEF MENU

• 5 gangen menu voor 2 personen
  €29,- p.p.
• Misosoep

  Sojabonen bouilon met tofu en zeewier
  Soybean broth with tofu and seaweed

• Sashimi zalm en tonijn Nigiri Tempura roll

  Sashimi salmon and tuna
  4 pieces nigiri
  Tempura roll

• Yakitori

  Gegrilde kipspiesjes 2 stuks
  Grilled chicken skewers 2 pieces

• Gyoza

  Kip pasteitjes 4 stuks
  Chicken patties 4 pieces

• Usuyaki

  Beefrolletjes gevuld met gefrituurde knoflook en lenteui
  Geserveerd met gebakken rijst of gestoomde rijst
  Beef rolls filled with deep-fried garlic and spring onion
  Served with fried or steamed rice

• Na

  Keuze uit koffie of thee
  Choose from coffee or tea

SAKANA MENU

• 5 gangen menu voor 2 personen
  €35,-p.p.
• Chukawakame

  Gemarineerde zeewier salade
  Marinated seaweed salad

• Maguro soyuyaki

  icht gegrilde tonijn met wasabi dressing
  Gently grilled tuna with wasabi dressing

• Hotategai furai

  Gefrituurde St Jacobsschelp
  Fried scallop

• Nigiri zalm, tonijn | geflambeerde omelet | Chef roll

  Nigiri salmon, tuna | omelette flambéed | Chef roll

• Gestoomde zeebaars of dorade filet

  Gestoomde zeebaars met gember en lente ui in een vissaus, het geheim van de chef
  Geserveerd met gebakken rijst of witte rijst.
  Steamed sea bass or brill with ginger and spring-onion in a special fishsauce, the secret of the chef
  Served with fried rice or steamed rice.

• Na

  Keuze uit koffie of thee
  Choose from coffee or tea

Dessert

• Macha icecream
  € 4.50

  Groene thee ijs | Green tea ice cream

• Goma ice cream
  € 4.50

  Sesam ijs| sesame ice cream

• Adzuki
  € 4.50

  Rode bonen ijs | Red bean ice cream

• Mochi ice cream
  € 6.50

  Roomijs met een zacht rijst omhulsel | Ice cream with soft rice dough

• Tempura ice cream
  € 7.50

  Vanille ijs met tempura omhulsel | Vanilla ice cream with tempura outside

WineHuiswijnen

Droge witte wijn

• Sauvignon Blanc
  € 4,60 Glas | € 22,00 Fles

  Frankrijk | France

• Chardonnay
  € 4,60 Glas | € 22,00 Fles

  Frankrijk | France

Lichtzoete witte wijn

• Reinhardt Fuchs Liebfraumilch
  € 4,60 Glas | € 22,00 Fles

  Duitsland | Germany

Rode wijn

• Merlot
  € 4,60 Glas | € 22,00 Fles

  Frankrijk | France

Rosé

• Domaine du Tarquet, Sud-Quest
  € 4,60 Glas | € 22,00 Fles

  Frankrijk | France

Mousserend

• Prosecco Blue Italië | Italy
  € 24,50 Fles

  Heerlijk fris tintelende wijn met een zeer plezierige afdronk. De geur is vol fruit en heeft de stuivende elementen van bloesem. De smaak is niet helemaal droog maar elegant en soepel. De heerlijke afronk maakt iedereen blij.

Witte wijnen

• Vin d’Alsace Pinot Gris “Cave d’Ingersheim”, Elzas, Frankrijk | France
  € 28,00 Fles

  In de neus zijn de aroma’s van de rook van het grillen van de gerechten terug te vinden. Ook zijn er tonen van gedroogd fruit zoals abrikozen te herkennen. De smaak is vol en zijdezacht met heerlijke zuren die met name in de afdronk tot hun recht komen.

• Johann Muller Grüner Veltliner Spiegel, Kremstal, Oostenrijk | Austria
  € 28,00 Fles

  Fris en fruitige wijn met aroma’s van krenten en een vleugje ananas. De smaak is fris met aangename zuren en tonen van citrusfruit en grapefruit.

Rode wijnen

• Marqués de Cáceres Crianza, Rioja, Spanje | Spain
  € 30,00 Fles

  Heldere briljantrode wijn die aroma’s van rood fruit, specerijen en vanille bevat. De wijn smaakt rijp en de tannines zijn mooi in de wijn geïntegreerd. De afdronk is lekker lang.

• Case Silva Gran Reserva Carmenère “Los Lingues”, Colchaqua Valley, Chili
  € 33,00 Fles

  De Chileense wijn komt uit de streek van Colchaque Valley van 100% Carmenère. De aroma’s van pruimen, chocolade, peer, zoet fruit en hout zijn duidelijk te proeven. De wijn heeft een lange afdronk.

• Tokubetsu Junmai
  € 8,75 Alcohol: 14,5% Inhoud: 180 ml

  De sake bevat evenwichtige, rijk en zoete smaken. Perfect te cobineren met sushi.

• Kannetje warme sake “Classic Sho Chiku Bai”
  € 5,10 Alcohol: 14,5%
• Nigori Junmai
  € 18,50 Alcohol: 10,5% Inhoud: 240 ml

  De sake bevat een rijke en krachtige zoete smaak door een grof gefilterd proces. Schudden voor gebruik!

DRINKSNon-alcohol

• Softdrink
  € 2.40

  Coca Cola, Coca Cola Light, Fanta, Sprite, Cassis

• Sourcy
  € 2.20

  Sparkling, still

• Ice Tea
  € 2.40

  Sparkling or Green

• Bitter Lemon
  € 2.50
• Verse jus d’orange
  € 3.85

  Fresh orange juice

• Warme Chocomel
  € 2.50

  Hot Chocolate met slagroom

• Fristi
  € 2.40
• 
  Chaudfontaine red (75 cL)
  € 4.50

  Sparkling, Still

Bier

• Asahi
  € 4.20
• Iki
  € 4.30
• Saporro
  € 4.20
• Witbier
  € 2,80
• Heineken
  € 2.50

Koffie & Thee

• Espresso
  € 2.10
• Koffie
  € 2.20
• Dubbele Espresso
  € 3.00
• Koffie verkeerd / Latte
  € 3.00
• Capuccino
  € 2.50
• Sencha thee (kop)
  € 2.10
• Sencha thee (pot)
  € 4.00
• Jasmijn thee (kop)
  € 2,00
• Jasmijn thee (pot)
  € 3,50
• Thee diverse keuze (kop)
  € 2,45

Koffie met likeur

• Italian Coffee
  € 6.50

  Amaretto

• Irish Coffee
  € 6.50

  Irish wiskey

• French Coffee
  € 6.50

  Gran Marnier

• Spanish Coffee
  € 6.50

  Tia Maria / Licor 43

Aperitief en diverse

• Port
  € 3.95

  Rood / Wit

• Pruimwijn
  € 3.95

  Plumwine

• Campari
  € 3.95
• Bacardi
  € 3.95
• Vodka
  € 3.95
• Jonge / Oude Jenever
  € 3.60
• Gin
  € 3.60
• Gran Marnier
  € 4.60
• Tia Maria
  € 4.60
• Cointreau
  € 4.50
• Licor 43
  € 4.50
• Amaretto
  € 4.50
• Baileys
  € 4.50
• Sambuca
  € 4.50
• Drambuie
  € 4.50

Cognac

• Remy Martin
  € 5.65
• Hennesy
  € 5.50
• Corvousier
  € 5.65

Whisky

• Johnnie Walker Red Label
  € 5.60
• Black Label
  € 5.60
• Jameson
  € 5.60
• Jack Daniels
  € 5.60